Поколебах се дали да публикувм тази рецепта, понеже в нета има много варианти на бананов хляб и мъфини, но в крайна сметка реших, че, както с палачинките, една повече няма да навреди.
Има още
Бананови мъфини с боровинки
Вашият коментар
Архив за етикет: без месо
Кокосово-лимонови сладки
Ароматни, сладки, хрупкави отвън, меки и леко дъвчащи отвътре – това са идеалните дребни сладки. Тези са тройно кокосови с лимон. Тройно, защото са с кокосово масло, кокосова захар и кокосови стърготини. За кето версия, можете да замените захарта с еритритол.
Има още
Топла салата с кореноплодни и чиме ди рапа
Ако паметта не ме лъже, ядох чиме ди рапа (или рапини) преди няколко години в Неапол. Беше гарнитура към октопод на скара и понеже не разпознах името, ми го обясниха като вид броколи. Когато чинията дойде, се изненадах, защото това не приличаше на броколи, а на сотиран спанак. На вкус беше приятно с леко горчив послевкус.
Има още
Салата с черна леща и цвекло
Още една рецепта за салата, която може да се сервира като основно ястие. С любимата черна леща, която е много богата на протеини, придружена от печено цвекло, спанак и авокадо. Нар, шам фъстък и пресен кориандър допълват картината и оформят една едновременно красива, вкусна и хранителна чиния.
Има още
Шоколадови сърца
Една последна бърза идея за празничен (или пък не) десерт? Защо не. Още повече ако е без печене.
Има още
Тарт с малинов кърд и меренг
Коригирана на 11.2.2023
Имах една доста амбициозна идея за Валентински десерт, която обаче не се получи достатъчно добре за споделяне. Затова пък този тарт с малинов кърд и меренг стана чудесен и на вид и на вкус и напълно заслужава вашето внимание.
Има още
Кюфтета от гръцка фава
Измежду тортите, бонбоните и другите февруарско – валентински десерти, които заливат блогове и социални мрежи, ви предлагам нещо просто, ежедневно и много вкусно. Имах един пакет гръцка фава, която си купих след един обяд в Папус Ципурадико. Мислех да я направя по обичайния начин, но в последния момент реших да направя кюфтенца в air fryer.
Има още
Пикантни бонбони с мед, рози и розов пипер
Често сравняват любовта с огън. Сигурно има нещо вярно. Предполагам всеки един е бил поне веднъж през живота си затоплен (дали повече или по-малко) от него и знае колко приятно и окриляващо е това усещане. Тези бонбони със сигурност ще ви затоплят. За окриляването не гарантирам, но имайте предвид, че розовият пипер е признат афродизиак 😊.
Има още
Суров „чийзкейк“ със скир и мед
Медът е богатство. Може би единственият продукт, който няма срок на годност и има много доказани здравословни качества.
Може би сте чували, че в световен мащаб има проблем с пчелните популации, които през последните години са започнали да намаляват. Тази тенденция е много тревожеща. Пчелите не само произвеждат мед, но и на тях се пада лъвският пай (според някои доклади 80%) от изключително важната задача за опрашване на растенията. Без техния принос рискуваме силно да намалеят реколтите от плодове, зеленчуци и варива.
Има още
Торта с кестени, шоколад и мадейра
Шоколадова торта е винаги добра идея. Тази е с тънък блат и богат горен слой от яйца, сметана и кестеново пюре. На вид напомня чийзкейк, но е без сирене. На вкус е наситено шоколадова, с кестенов привкус и аромат на мадейра.
Има още
