Всеки сезон е сезон за супа. Но през есента и зимата идеята за топла супа сякаш се носи във въздуха. Дали ще е предястие или ще си сервирате по-гляма порция и ще й се насладите под формата на лек обяд – супата никога няма да ви разочарова.
Освен тази красота тук през седмицата направих и още една, изцяло сезонна супа, за която ще бъде следващата публикация.
Има още
Отдавна не съм ви предлагала салата за основно – стана повече от месец – и това определено е пропуск, защото те са ми любими. Тази е точно за сезона, особено ако замените салатите с пресен спанак. Освен това е много красива, както ще видите от снимките.
Има още
Още една рецепта за любителите на тиква, този път за едни много вкусни, лесни и бързи (стига да имате под ръка печена или сварена тиква) бисквити. Ще бъда откровена и ще кажа, че резултатът ме изненада много приятно. Не че съм мислила, че ще излезе нещо, което не става за ядене. Посто имах по-скромни очаквания.
Има още
След ризотото с тиква и кестени не се сдържах и направих още едно ястие с тях, този път десерт. Това са мини мъфини, които се хапват на 2 хапки и оставят прекрасен и наситен есенен вкус в устата.
Има още
Есента е красива и вкусна. Колкото и да съжалявам за отминалото лято, ароматите на есента са наистина неустоими. В тази рецепта събирам на едно място два прекрасни есенни продукта – тиква и кестени.
Печените кестени са едно от големите ми удоволствия през този сезон. Има нещо… романтично в тях, поне за мен. Нещо, което ми напомня за „La Bohème“ и Коледа в Латинския квартал. Винаги с нетърпение чакам да се появят по пазарите.
Има още
Дойде тиквеното време. Преди около 2 седмици ви питах в Инстаграм дали обичате тиква и мнозинството отговори положително. Напълно разбираемо от моя гледна точка, защото и аз много я обичам, във всякакъв вид – на супа, в салати, в десерти.
Има още
Както писах в предишната публикация, „резервната“ коледна тиква беше разделена на две части. Втората отиде за това наистина магично брауни без брашно (ама съвсем без).
Има още
Имах една „резервна“ тиква от коледно време. Ей така, ако ми дойде идея да направя още нещо. Но вече имаше толкова много сладки и сладкиши, че така си остана недокосната. И в последния уикенд на януари реших, че не мога повече да я пренебрегвам. Разделих я на две части – една за този кекс и една за брауни без брашно.
Идеята за тази рецепта е на Divine Healthy Kitchen. Много я харесах и реших да опитам да я направя веган – получи се. Сладкишът е много хубав и ароматен. Освен тиква в него има стафиди, орехи и букет от подправки. Глазурата е от веган крема сирене на VioLife (на основата на кокосово масло) и кленов сироп.
Има още
Какво е бъдни вечер без тиквеник? Ако съм откровена, тази точно баница ми липсва най-много, от както реших да сведа глутена до минимум. Миналата година пробвах една рецепта от интернет, която беше изцяло без кори – просто сладкиш/кекс с настъргана тиква. Хубав беше, но не беше тиквеник.
Има още
Щипка смях и лъжица любов 