В края на септември сутрините са по-хладни и някак предразполагат да си постоим в къщи повече. Не знам за вас, но лично аз съм по-склонна да отделя време за приготвянето на специална закуска в такова време, отколкото през топлите летни месеци.
Има още
Отдавна се канех да направя сладолед с аромат на смокинови листа. Първоначалната идея беше да накисна листа в сметаната, както направих за тази панакота, но след това приготвих праха от смокини и реших да използвам него. За подсладител използвах течна стевия, но би се получил прекрасно с мед, който да добави още един вкусов нюанс.
Има още
Не знам за вас, но аз вечно търся идеи за вкусни сезонни десерти, които поне до някъде влизат в категорията полезни. Иначе казано – повече протеин и по-малко бързи въглехидрати. В идеалния случай и повече фибри, но не винаги е възможно да отметна и трите. Понеже е лято и разнообразието от плодове е максимално, те естествено са с предимство при избора на съставки. И понеже сливите са сред вечните ми фаворити, днес ви предлагам една рецепта с тях.
Има още
Всяка сутрин на път към плажа ги гледах тиквичките и не устоях. Набрах си още малко цветове. Този път бяха по-дребнички и не ставаха за пълнене, затова направих нещо средно между омлет и фритата с рикота и пармезан. Някои от цветовете имаха мини тиквички – тях нарязах на дребно и добавих към сместа.
Има още
Между апартамента и плажа имаме около 3 минути път през една буквално ничия земя. Основно бурени, но преди няколко дни забелязах ярко оранжеви петна между листата и се оказаха безстопанствени тиквички. известно време им се чудих и днес реших да си набера. У дома ги правя във фраера, но тук нямам и понеже в никакъв случай нямаше да ги пържа, остана опцията грил.
Има още
Любимият ми зелен боб, този път рецептата е с полулярния местен сорт. От ранно детство помня лятната яхния, подправена с чесън и сервирана с кисело мляко. Днешното предложение е различно и нетипично, но много вкусно.
Има още
