Нещо леко и много вкусно, което можете да сервирате за обяд или вечеря. Фритатата е ястие, в което имате голяма свобода за импровизация.
Има още
Средиземноморска фритата с аспержи и артишок
Вашият коментар
Архив за етикет: тиквички
Пролетна паста със (или без) сьомга
Пристигнаха аспержите и ето я първата рецепта за сезона. Тази паста е напълно завършено ястие без рибата. Реших обаче да я добавя и ви уверявам че комбинацията е изключително добра. За веган версия може да я пропуснете и да замените сметаната с растителна.
Има още
Паста с тиквички
Пролетта е времето на зелените чинии. Тази е проста, лесна и бърза. Направих я с прясна паста със спанак, но можете да замените с друга, която ви е на сърцето. Пестото ми е от листа на репички. Ако нямате, направете си друго, с каквато зеления ви е под ръка. Перата на пресните моркови са идеални за тази цел, но може да заложите на нещо по- стандартно, като босилек или магданоз.
Има още
Пролетно руло с тиквички, моркови и варени яйца
Тази година не ми остана време за великденски печива. Ще направя козунак или бабка, но понже има хиляди добре описани и сполучливи рецепти, не виждам смисъл да добавям още една и оставих това за последните дни преди празника. Ще ви предложа обаче една идея за оползотворяване на останали варени яйца.
Има още
Къри с черен нахут, пуешко и тиквички
Това е доста свободна интерпретация на класиката кала чана къри, в която добавих месо (пуешко, но може да е всякакво) и тиквички и пропуснах ориза. Черният нахут взех от магазини Зоя.
Има още
Бисквити за закуска
Предполагам всички знаем, че солената закуска е по-здравословна, но все пак ни се приисква да започнем деня със сладко. Имаме решение на тази дилема. Бисквитите, които ви предлагам са добър вариант за началото на деня, понеже са с настъргани тиквички, оризов протеин, бадемово брашно и захарта е заменена с еритритол.
Има още
Френски боб с тиквички
Обяд за 30 мин – възможно е и не е задължително да е салата. Това предложение иска само около 20 минути готвене. С подготовката – около половин час. Напълно отговаря на определението бързо, лесно, вкусно. Ще добавя и сезонно.
Има още
Зудли със скариди и сьомга
Зудли или нудли/спагети от тиквички са нисковъглехидратна алтернатива на пастата. Няма да ви убеждавам, че е същото, но спокойно мога да ви убедя, че е много вкусно.
Има още
Салата с мариновани тиквички и пилешко филе
Когато е топло, включването на фурна или котлон винаги е мъчение. Но пък не може да се живее само на сурова храна. Едно от нещата, които спасяват ситуацията за мен, е предварително сварената черна леща (отнема 10 мин след накисване), която съхранявам в хладилнка за салати.
Има още
Летен гювеч
Това е моя интерпретация на класиката. Не е на фурна и е без бамя (така и не я харесах достатъчно) и без чушки, понеже още не са в сезон. Формата (на кубчета) е назаем от една рецепта за рататуй от Food Networks, която видях преди години. Харесва ми, защото така във всяка хапка имаме по малко от всеки зеленчук.
Има още
