Не знам за вас, но през лятото аз често си правя смути със замразени плодове. Разреждам го с обикновена или кокосова вода, понякога и с кефир. Преди няколко дни, докато приготвях поредното ми свърши кокосовата вода и добавих съвсем малко. Резултатът беше много гъста смес, която, понеже плодовете бяха току-що извадени от фризера, много напомняше леко разтопен сладолед.
Има още
Бях чела някъде, че лятото било подходящо за по-леки десерти и сигурно е така, но според мен всяко време е добро за една много шоколадова торта с малини. Тази, която ви предлагам е естествено безглутенова, понеже е с бадемово брашно и кето, понеже е с алулоза, която може да замените с еритритол или ксилитол за подобен профил, или със захар.
Има още
Вече е наистина топло и предполагам никой няма желание да стои до печката. Ако е така, запазете си тази идея за бърз обяд без готвене с 29 г протеин и 6.5 г фибри. Аз я направих с паламуд на Черноморски улов, но може да се ползват също риба тон или сардини.
Има още
Едно бързо, лесно и вкусно ястие със сезонни зеленчуци, което можете да приготвите за около половин час и ще ви осигури 35 г протеин и 4 г фибри, пакетирани в 260 калории на порция.
Има още
Като дете си спомням как с баба ми беряхме киселец и го ядяхме суров. После той някак изчезна от живота ми и дори да попаднех на него не бях сигурна какво да го правя. Преди няколко дни, поръчвайки от Софина, реших да добавя и киселец, макар да нямах конкретна идея.
Има още
Зеленият боб сега излиза на пазара и не го пропускам. За разлика от стария, който много рядко си намира място на нашата маса, той е сред любимите ми зеленчуци. Тук ви го предлагам като част от рецепта, която може да е както гарнитура, така и основно.
Има още
Преди няколко дни в супермаркета случайно попаднах на челядинки и не се стърпях, понеже напоследък все по-рядко стигам до фермерския пазар. Взех и целина, която не е съвсем в сезон и е малко рано за големите глави, но пък ми е супер любима.
Има още
Откакто имам гофретник се каня да направя солени зеленчукови гофрети. Причината за забавянето е, че Жорже ги обича сладки (или неутрални, но със сладки добавки) и ми се виждаше прекалено да правя две различни смеси. Но най-сетне им дойде времето. Направих ги с настъргани тиквички и моркови, с малко хранителна мая и микс италиански сухи подправки за вкус.
Има още
От серията „оползотворявам, за да не изхвърля след седмица“ – имах един пакет мляно телешко и последните 250 г аспержи, които търпеливо чакаха около 2 седмици натопени във вода да им дойде времето.
Има още
След мексиканското моле оставаме на шоколадова тема, но с десерт – този високо протеинов мус с ликьор от малини. Изключително бърз и лесен за приготвяне, в него имаме скир и протеин на прах. Подсладен е с малко кленов сироп и добавка течна стевия, за да не са прекалено много въглехидратите.
Има още
Щипка смях и лъжица любов 