Пълнените патладжани са класика. Ако ги харесвате, но ви се иска нещо по-така, като алтернатива днес ви предлагам тези рулца с пълнеж от мляно говеждо месо. Имат нужда от малко повече усилие, но пък са много красиви и са идеален начин да впечатлите гости.
Има още
Днешната рецепта е за предястие, което предполагам много от вас са опитвали в един или друг вариант. Аз го направих с плочка леко изкиснато бяло саламурено козе сирене, което завих в смокинови листа с малко прясна салвия и изпекох.
Има още
Смокиново време е. Всяка година го чакам не само заради плодовете, но и заради листата, от които стават чудесни и уханни сироп, чай и ароматизирано олио. Ако сте се наситили на сладостта на сурови смокини, днес ви предлагам един чуден високо протеинов десерт.
Има още
Днес ви предлагам един прекрасен десерт без захар, подходящ за хора на високопротеиново хранене. Има много прилики между него и кейка от предишнината рецепта – и тук използвах извара и мляко за крема, но ги подкрепих с протеин, за да получа по 20 г в порция.
Има още
И като на шега вече е почти края на август и сливите са в сезон. Като дете мармаладът от тях ми беше любим, понеже не беше прекалено сладък и имаше приятна киселинност. И до днес си купувам от време на време от мармалада без захар на Венец, който е наистина чудесен.
Има още
Имам няколко летни рецепти, съчетаващи скариди и тиквички и всичките са ми любими. Тук те са под формата на кюфтета (или бургери, ако предпочитате) и са придружени от сос с вино и сметана. За овкусяване добавих от сместа Кажун (или Кейджун) на Спайзинг. Сготвих ги на тиган.
Има още
Това е един от най-вкусните десерти, които съм правила, но имах известни съмнения дали да го споделя, заради откровено НЕподходящата форма. Трябваше или да го публикувам, както е, с уточнение как е по-добре да бъде оформен, или да го отложа за неопределено време, понеже в нашето скромно домакинство от двама със спорадично присъстващ трети (който почти не яде десерти), дори ако имам планирани срещи с приятели, на които да занеса, сладките неща свършват относително бавно и винаги има нова идея, която да пробвам. И така днес ви представям този (малко нескромно, но все пак) триумф на вкуса и пълен провал на формата.
Има още
В разгара на лятото – една много лятна рецепта с полъх от средиземноморието. Галет, който може да е предястие, лек обяд, а защо не и закуска? Както обикновено, тестото е безглутеново и нисковъглехидратно, което прави кората нееластична, малко по-трудна за работа и по-ронлива, но усилията си заслужават.
Има още
Салатата с диня не е нещо нечувано и в действителност много хора харесват комбинацията от диня и сирене, което е добър старт. Можете да добавите краставици, тученица, дори зелена салата и ще имате приятно лятно ястие.
Има още
Ако обичате патладжани, тази рецепта е за вас. Тук ги напълних с плънка от зеленчуци и пуешко за максимално диетичен ефект – 42 г протеин и 11 г фибри в една порция. Но рецептата може лесно да се веганизира, като замените месото с предварително сварен нахут или леща.
Има още
Щипка смях и лъжица любов 