Тази седмица празнувахме рождения ден на моя партньор в приключенията Жорже. За него приготвих тази версия на шифон кейка с шоколад, круши и горгонзола.
Има още
Шифон кейк с какао и круши
Вашият коментар
Архив за етикет: sugar free
Салата Коб
Мисля, че за пръв път опитах тази салата преди доста години в едно Hard Rock Cafe. Не бих казала, че е уникална, но е лесна, бърза, непретенциозна и позволява адаптиране. Съдържа много протеин и фибри от зеленчуците. Съставките, които имат нужда от топлинна обработка може да се подготвят предварително и да ги имате готови, когато решите да направите салатата. С други думи – идеална за моментите, в които нямате много време.
Има още
Кейк с тиква и кестеново брашно
След пълнената тиква, супата и гофретите реших, че е време за истински десерт с любимата комбинация тиква, кестени и червени боровинки. Тук кестените са под формата на брашно. За изходна точка ползвах една (почти) класическа португалска рецепта – Toucinho Rançoso.
Има още
Тарт със сьомга и зеленчуци
Един красив и вкусен тарт, много подходящ за посрещане на гости, какъвто беше моят случай. Може да се сервира студен или топъл (лично аз го предпочитам топъл) и е идеален за обяд на сладка приказка.
Има още
Есенен кръмбъл
Колкото и да обичам лятото, нищо не излъчва уют така, както топлите есенни цветове. И топлите есенни печива. Като този кръмбъл с круши, ябълки, сливи и червени боровинки.
Има още
Студена картофена салата с френски боб и риба тон
Отдавна не съм публикувала рецепта за салата, която може да бъде основно ястие – концепция, която ми е любима, заради простотата и функционалността й. С настъпването на есента идва и времето на картофените ястия, така че моментът е идеален да пробвате това предложение.
Има още
Крем супа от тиква и кестени
Какво е октомври без крем супа от тиква? Риторичен въпрос. Сигурна съм, че има рецепти в изобилие, но още една никога не е излишна. В тази тиквата е в компанията на кестени и червени боровинки – една от любимите ми комбинации. За повече плътност на вкуса добавих и целина.
Има още
Шоколадов кейк с круши и горгозола
Есен е и крушите са в сезон, така че е време за десерт с тях. Както знаем, те обичат шоколад и сирена. Моята любима комбинация е с горгонзола. Миналата година правих нещо подобно. Този път кейкът е различен и добавих шоколадов сос.
Има още
Пълнена тиква Хокайдо
И ей така, сякаш на шега, дойде октомври. Сезонът на тиквите 🧡. Лично за мен той е един вид компенсация за отминаващото лято. Винаги го очаквам с нетърпение и с планове за нови ястия, които да пробвам. Първото е тази неустоимо вкусна пълнена тиква.
Има още
Kейк със сливи и мадейра
Аз се надявам на поне няколко седмици циганско лято, но есента (буквално) чука на вратата и ни носи уют и топли цветове. И много плодове, с които да си приготвим стоплящи душата десерти. Кaто този кейк със сини сливи и мадейра.
Има още
Щипка смях и лъжица любов 