Националната кухня на Португалия е може би най-близка до тази на Испания, но тази мисъл, изказана гласно, може да ви докара някои не много приятелски погледи, понеже между двете държави има вековни неразбирателства. Съвсем по съседски, но тук са намесени и великите географски открития. Има обаче и съществени различия между двете кулинарни традиции.
Има още
На 10ина минути с такси от Лисабон се намира Бенфика. Там е дворецът на една от най-влиятелните фамилии в историята на Португалия – маркизите Фронтейра. Последният маркиз живее в този имот със семейството си. Португалия отдавна е република, но титлата остава. Името означава граница и е дадено от краля за изключителни заслуги на първия маркиз за извоюване и опазване независимостта на страната.
Има още
Около 50 процента от границата на Португалия е водна, с Атлантическия океан. Това обяснява защо водата по плажовете е студена (с изключение на Монте Гордо, до границата с Испания, което има специфичен микроклимат и значително по-топла вода), както и факта, че тук се консумира най-голямо количество риба на глава от населението в Европейския съюз. На фона на това е малко странно, че най-популярната риба нито е прясна, нито се лови в португалски води. Става дума за бакаляу (bacalhau) – сушена и осолена северноатлантическа треска.
Има още
Когато чуете Монсерат, за какво се сещате? Може би за Монсерат Кабайе? Или за хълма до Барселона? А знаете ли, че има Монсерат в Синтра, Португалия? Води се дворец, но в същност е по-скоро вила с огромна, прекрасна градина. Едно от най-красивите места, на които съм била, въпреки че го посетих през декември и в дъжд, който ту започваше, ту спираше.
Има още
Преди да опитам портвайн за пръв път, няколко години назад във времето, бях на твърдото мнение, че няма хубаво сладко вино. Вече не мисля така. У дома винаги имаме бутилка портвайн за сладкиши и, разбира се, за да се насладим на по чашка от време на време.
Има още
Била съм в Португалия много пъти, както служебно така и „за туризъм“, както декларираме частните пътувания, но никога досега не бях попадала на тази класация. Интересното в нея е, че вотът е бил публичен, през 2011 година и са гласували близо 900 хиляди души.
Има още
Мафра е малко градче на около 40 км от Лисабон, което е забележително поради факта, че тук се намира най-големият дворец в Португалия, построен от Жоао V. Според историята, той нямал наследник и обещал на господ, че ако го ощастливи, ще построи манастир. Господ, с помощта на младия изповедник на кралицата (или поне така твърдят слуховете) го дарил с наследник и крлят изпълнил обещанието си. Само че, вместо скромен манастир, в Мафра се появил огромен дворец, в който има манастир, катедрала, библиотека и ловен парк. Ще кажете – щедър е бил човекът. Да, но на чужд гръб. В продължение на строителството, години наред по-голямата част от златото и скъпоценните камъни, добивани в Бразилия, били насочвани за покриване разходите по тази екстравагантност.
Има още
Днешният предиобед съм сама със себе си и го прекарвам по един от най-любимите ми начини – дълги разходки из нови местенца, скрити кътчета в иначе общо взето познат град. През последните 4 дни заедно с Жорже сме навъртяли средно по 15 км на ден. Днешният ден е по-бавен и го започвам с обилен брънч (друго любимо занимание – да откривам и опитвам хубава храна).
Има още
Ако сте пътували до Португалия, някоя от бившите й колонии или друга държава, в която португалската кухня и култура са оставили отпечатък (например… Япония), е много вероятно да сте попадали на тези сладкиши с кръгла форма и отличителен златист цвят.
Има още
Щипка смях и лъжица любов 