Още една рецепта, приготвена на фурна, по възможно най-лесния начин. Брюкселското зеле ми е сред любимите сезонни зеленчуци. Знам, че много хора не го харесват, но според мен те просто не са опитвали наистина добра рецепта с него. Тук го съчетах със сладки картофи, червен лук и хубави говежди наденички и подправих с една от любимите ми смеси – бахарат от Спайзинг.
Има още
Името не може да представи достатъчно добре красотата и вкуса на това предястие, което би стояло прекрасно на празничната ви маса. Може да е различни зеленчуци, може да добавите бекон или пушена сьомга – изобщо можете да го персонализирате максимално.
Има още
Един път е случайност. Два пъти са традиция. Миналата година за пръв път готвих леща на 1ви януари, след вчерашния ден вече мога да кажа, че това е традиция. Идеята е, че лещата (както всяко бобово или зърнено) символизира плодородие и благоденствие и, за са ги поканим в дома си, е добре да сготвим такава храна в първияденнановатагодина. Но извън суеверието, черната леща конкретно е идеална за дните след празници, понеже тя е много богата на протеини.
Има още
Една от любимите ми препоръки за здравословно хранене, която, за съжаление, не успявам да следвам, както бих искала, е да се консумират 1/2 кг зеленчуци на ден. Тази салата е стъпка във вярната посока. С нея ще си набавите около половината от тази дневна доза.
Има още
Всеки сезон е сезон за супа. Но през есента и зимата идеята за топла супа сякаш се носи във въздуха. Дали ще е предястие или ще си сервирате по-гляма порция и ще й се насладите под формата на лек обяд – супата никога няма да ви разочарова.
Освен тази красота тук през седмицата направих и още една, изцяло сезонна супа, за която ще бъде следващата публикация.
Има още
Щипка смях и лъжица любов 