Преди около месец опитах нещо подобно и оттогава планирам това ястие. Дори приготвих пълнежа и го оставих в хладилника за близо седмица, преди да ми остане време да го довърша.
Има още
Миналата седмица получих подарък от Виена – оригинален мармалад от кайсии – от този, който се слага в торта Сахер и исках да направя нещо с него, преди Жорже да го изяде на закуска с филийки хляб. Опитвала съм култовата торта в кафене Сахер и на други места и не е моето нещо – прекалено суха и (смея ли да кажа) безлична.
Има още
Вече е наистина топло и предполагам никой няма желание да стои до печката. Ако е така, запазете си тази идея за бърз обяд без готвене с 29 г протеин и 6.5 г фибри. Аз я направих с паламуд на Черноморски улов, но може да се ползват също риба тон или сардини.
Има още
Едно бързо, лесно и вкусно ястие със сезонни зеленчуци, което можете да приготвите за около половин час и ще ви осигури 35 г протеин и 4 г фибри, пакетирани в 260 калории на порция.
Има още
Като дете си спомням как с баба ми беряхме киселец и го ядяхме суров. После той някак изчезна от живота ми и дори да попаднех на него не бях сигурна какво да го правя. Преди няколко дни, поръчвайки от Софина, реших да добавя и киселец, макар да нямах конкретна идея.
Има още
Зеленият боб сега излиза на пазара и не го пропускам. За разлика от стария, който много рядко си намира място на нашата маса, той е сред любимите ми зеленчуци. Тук ви го предлагам като част от рецепта, която може да е както гарнитура, така и основно.
Има още
Поредното ястие в категория обяд/вечеря за под 30 минути. За него използвах „ориз чудо“ от конджак. Ако за пръв път чувате за него, конджак е кореноплодно с много високо съдържание на фибри (глюкоманан), които се продават и като добавка и предизвикват чувство на ситост. Има „ориз“ и „паста“ от конджак, но за мен пастата е прекалено далече като вкус от истинската и не е добър заместител.
Има още
Обожавам това време на годината, защото буквално всяка седмица на пазара излизат нови сезонни плодове. Вече се намират кайсии и череши, макар и все още малко по-скъпи, отколкото би ми се искало. Сурови са чудесен десерт, но понякога ми се приисква да направя и някакъв десерт, в който да блеснат.
Визуалното вдъхновение за тази торта-панакота дойде от едно от последните творения на Ани от Цукерня Савенко – тортата с облепиха, която е наистина прекрасна. Аз не съм се опитвала да повторя вкуса, просто възпроизведох подобна визия с различни изходни материали.
Има още
Преди няколко дни в супермаркета случайно попаднах на челядинки и не се стърпях, понеже напоследък все по-рядко стигам до фермерския пазар. Взех и целина, която не е съвсем в сезон и е малко рано за големите глави, но пък ми е супер любима.
Има още
Арда е една от най-живописните реки в България. Извира в Родопите и се влива в Марица почти на гръцко-турската граница. На наша територия дължината й е 229 км и на нея има построени 3 язовира. Красотата на Арда е в многобройните меандри почти по цялото й протежение.
Има още
