Това ястие без пастата е много хубава гарнитура към пиле, месо или риба. С пастата е самостоятелен обяд или вечеря, които се приготвят бързо и лесно.
Има още
Паста със зелен боб и спанак
Вашият коментар
Галет с праскови и мармалад от сливи
На границата между лятото и есента. С малко тъга, защото изпращаме топлите дълги дни. Но и с очакване да видя как палитрата ще се промени и как дърветата ще се пременят в хиляди красиви нюанси.
Има още
Нашият Париж
We’ll Always Have Paris…
Когато през февруари с Жорже обсъждахме плановете за пътуване през 2022, решихме да се спрем на Гранада и Париж. Първата дестинация беше нова и за двама ни, втората – само за него. Аз съм била в Париж много пъти. Половината по работа с почти нулево свободно време и затова не ги броя за „истински“.
Има още
Maxim’s de Paris
Предполагам трудно ще намеря човек, който не е чувал за Maxim’s. Основаният като бистро през 1893 година ресторант е символ на стил и добра кухня. В него се съчетават две любими за мен неща – Арт нуво и хубава храна.
Има още
Бадемов сладкиш с летни плодове
Миналата година горе-долу по това време направих една прекрасна плодова пита с праскови и боровинки. Тази рецепта е подобна, но тестото е малко погъсто, защото исках да съм сигурна, че плодовете няма да потънат и готовият десерт ще бъде красив.
Има още
Френски боб с тиквички
Обяд за 30 мин – възможно е и не е задължително да е салата. Това предложение иска само около 20 минути готвене. С подготовката – около половин час. Напълно отговаря на определението бързо, лесно, вкусно. Ще добавя и сезонно.
Има още
Салата Нисоаз със сьомга
Тази рецепта е повлияна от двама инфлуенсъри (хайде да употребим тази популярна чуждица) – Людмила Слокоски от Salted Lemons и Надя Петрова. Първата сподели рецепта за Нисоаз наскоро, а втората сподели за плюсовете на това картофите да се ядат сварени и охладени.
Има още
Желиран десерт с малини и лайм
Радвам се на остатъка от лятото и изобилието, което носи. Плодовете са прекрасни, но от време на време на човек м се приисква и различен десерт. Чудех се какъв летен, по възможност без печене, такъв да измисля и след известно разглеждане се спрях на това.
Има още
Зудли със скариди и сьомга
Зудли или нудли/спагети от тиквички са нисковъглехидратна алтернатива на пастата. Няма да ви убеждавам, че е същото, но спокойно мога да ви убедя, че е много вкусно.
Има още
Пълнени патладжани
Едно от много любимите ми ястия. Най много го харесвам с говежда кайма и сос от тахан и кисело мляко. Рецептата подлежи на интерпретация – може да смените говеждото месо с друго по избор или да го пропуснете изцяло и да сложите например нахут, ориз, киноа. Може също да намалите количеството месо и да добавите нахут, ориз или киноа.
Има още
Щипка смях и лъжица любов 