Днешната рецепта е за предястие, което предполагам много от вас са опитвали в един или друг вариант. Аз го направих с плочка леко изкиснато бяло саламурено козе сирене, което завих в смокинови листа с малко прясна салвия и изпекох.
Има още
Смокиново време е. Всяка година го чакам не само заради плодовете, но и заради листата, от които стават чудесни и уханни сироп, чай и ароматизирано олио. Ако сте се наситили на сладостта на сурови смокини, днес ви предлагам един чуден високо протеинов десерт.
Има още
Сао Мигел е най-големият от Азорските острови и един от два на архипелага с писта за кацане на реактивни самолети. Другият е Пико, до който отскоро има редовни полети от Лисабон. Архипелагът от 9 вулканични острова се намира в Атлантическия океан, горе-долу на ширината на Португалия. Те са част от Еврпейския съюз, което означава, че нямате нужда от виза и телефонните разговори с познати у дома няма да ви разорят.
Има още
Днес ви предлагам един прекрасен десерт без захар, подходящ за хора на високопротеиново хранене. Има много прилики между него и кейка от предишнината рецепта – и тук използвах извара и мляко за крема, но ги подкрепих с протеин, за да получа по 20 г в порция.
Има още
И като на шега вече е почти края на август и сливите са в сезон. Като дете мармаладът от тях ми беше любим, понеже не беше прекалено сладък и имаше приятна киселинност. И до днес си купувам от време на време от мармалада без захар на Венец, който е наистина чудесен.
Има още
Имам няколко летни рецепти, съчетаващи скариди и тиквички и всичките са ми любими. Тук те са под формата на кюфтета (или бургери, ако предпочитате) и са придружени от сос с вино и сметана. За овкусяване добавих от сместа Кажун (или Кейджун) на Спайзинг. Сготвих ги на тиган.
Има още
Днешната рецепта може да бъде както самостоятелно веган ястие, така и гарнитура към качествен протеин (например риба). Приготвя се много бързо и влиза в категорията обяд/вечеря под 30 минути.
Има още
Това е един от най-вкусните десерти, които съм правила, но имах известни съмнения дали да го споделя, заради откровено НЕподходящата форма. Трябваше или да го публикувам, както е, с уточнение как е по-добре да бъде оформен, или да го отложа за неопределено време, понеже в нашето скромно домакинство от двама със спорадично присъстващ трети (който почти не яде десерти), дори ако имам планирани срещи с приятели, на които да занеса, сладките неща свършват относително бавно и винаги има нова идея, която да пробвам. И така днес ви представям този (малко нескромно, но все пак) триумф на вкуса и пълен провал на формата.
Има още
В разгара на лятото – една много лятна рецепта с полъх от средиземноморието. Галет, който може да е предястие, лек обяд, а защо не и закуска? Както обикновено, тестото е безглутеново и нисковъглехидратно, което прави кората нееластична, малко по-трудна за работа и по-ронлива, но усилията си заслужават.
Има още
Салатата с диня не е нещо нечувано и в действителност много хора харесват комбинацията от диня и сирене, което е добър старт. Можете да добавите краставици, тученица, дори зелена салата и ще имате приятно лятно ястие.
Има още
Щипка смях и лъжица любов 