Леко и много приятно азиатско ястие без месо. Ако търсите нещо екзотично, бързо и вкусно, което освен това е веган – намерили сте го.
Списъкът с продукти е кратък, но пък затова не е задължително точно те да присъстват постоянно в хладилника ви. Пак чой съм купувала само от Метро, което е доста ограничаващо за съжаление. Харесва ми и се вписва прекрасно в азиатски ястия, които са много вкусни и се приготвят бързо.
Има още
Много обичам яйца… освен когато са варени. За Великден винаги боядисвам около 12, така че като отпаднат счупените да има десетина. Рядко изяждам повече от едно. Тази година, заедно с подарените, на следващия ден се оказах с 16 броя. Разбира се част от тях отидоха в салати като тази и тази, но имаше още доста.
Има още
Има нещо особено в „простата“ храна. Тази, която няма гурме претенции, но е вкусна, сезонна (в идеалния случай) и засищаща. Днешната рецепта е такава.
Има още
Поредният резултат от разчистване на хладилника – тази странна, но настина много вкусна супа. Главен герой в нея е не много популярният у нас фенел. Аз също посегнах към него с много резерви, понеже не съм любител на анасоновия аромат. Не мога да го ям суров, но при топлинна обработка и мариноване вкусът се омекотява и остава основно свежест.
Има още
Това е традиционна португалска супа, която може да ви се стори странна, понеже съчетава боб, картофи и зеле. Но, ако сте любител на супите и се престрашите да я направите, убедена съм, че ще ви хареса.
Има още
Тръгнало ми е напоследък на азиатска храна. След супа и основно днес ви предлагам десерт с традиционния за Япония боб адзуки. Най-популярния сладкиш с него е мочи, което се приготвя с брашно от лепкав ориз. Още не съм се сдобила с такова, затова за последните 100 г боб, които имах в шкафа, потърсих други идеи. Попаднах на сладка супа и един пудинг. Везните наклониха към второто и реших да го адаптирам.
Има още
Една от причините да харесвам азиатската кухня е много кратката топлинна обработка на продуктите. За тази рецепта например, стекът (за напълно готов) иска около 3 минути под капак, а зеленчуците общо около 10. И имате едно вкусно, екзотично ястие с ниско съдържание на въглехидрати и високо съдържание на протеин, което ще разнообрази трапезата ви и ще се хареса на всички.
Има още
За любителите на азиатската кухня – ето нещо свежо, вкусно и относително бързо. Приготвя се за 30 – 40 минути и е много засищащо, докато в същото време е нискокалорично.
Има още
Това е гарнитура, но може да се сервира и като предястие. Аз го направих, за да придружи едно печено фагри, но би било чудесно и с месо. Приготвя се много бързо и лесно и има прекрасен свеж вкус.
Има още
Най-лесните бисквити, само пет съставки, невероятен вкус. Около 10 минути за подготовка и около 15 минути за печене.
Има още
Щипка смях и лъжица любов 