Този простичък пай е с френски произход от Пикардия. Често може да го срещнете като предястие във Франция през този сезон. Оригиналът е с тесто подобно на това за бриош или с бутер тесто. В тази рецепта съм го заменила с безглутенова основа.
Има още
Есенно и хладно е, въпреки слънцето, което все още ни грее. И затова имам желание да готвя и сервирам топли, домашни, уютни храни. През март направих нещо подобно и се получи много вкусно. Затова сега, когато всички продукти са налични отново, ми се прииска да го сготвя пак. Добавих също и зелен боб за допълнителна хрупкавост и фибри.
Има още
В неделя зимата се завърна, сякаш за да ни покаже, че много рано се зарадвахме на топлите слънчеви дни и цъфналите кокичета. Ние пък й показахме, че и можем да се зарадваме и на този пухкав бял сняг и прекарахме по-голямата част от деня навън. След като се прибрах, направих вече традионна инвентаризация на продуктите, за да набележа идеи за през седмицата. Признавам си, че откакто работя само от вкъщи не планирам сериозно, защото времето, което преди отиваше в път, сега мога да посветя на бърз пазар в квартала и готвене (пък и си имам верен домашен помощник 😊).
Има още
Ако баницата с тиква е тиквеник и баницата със зеле е зелник, тогава баницата с праз трябва да е празник. А какво по хубаво от празник, дори в този наситен с тях месец.
Това беше един от най-бързите обяди, които съм приготвяла. И също толкова вкусен. Използвах оризовите кори за пролетни ролца, за да я направя безглутенова. В този вариант, има само едно яйце, за разлика от лятната баница със зеленолистни, която споделих миналата година. Всъщност и без него можех да мина, но вече бях го извадила и…
Има още
Щипка смях и лъжица любов 