На границата между лятото и есента, когато дент става по-къс и нощите по-хладни е време да помислим за по-различни ястия, такива, които напомнят детството и комфорта на домашната храна. Тези пълнени чушки са идеалният пример за нещо познато, приготвено с малко по-различни и според мен прекрасно съчетаващи се продукти.
Има още
Ако обичате патладжани, тази рецепта е за вас. Тук ги напълних с плънка от зеленчуци и пуешко за максимално диетичен ефект – 42 г протеин и 11 г фибри в една порция. Но рецептата може лесно да се веганизира, като замените месото с предварително сварен нахут или леща.
Има още
Едно бързо, лесно и вкусно ястие със сезонни зеленчуци, което можете да приготвите за около половин час и ще ви осигури 35 г протеин и 4 г фибри, пакетирани в 260 калории на порция.
Има още
От серията „оползотворявам, за да не изхвърля след седмица“ – имах един пакет мляно телешко и последните 250 г аспержи, които търпеливо чакаха около 2 седмици натопени във вода да им дойде времето.
Има още
Тези, които ме следват, знаят, че имам особено пристрастие към салатите, които са основно ястие. Днешната рецепта е от тях. Свежа, вкусна и красива с 37 г протеин и 6 г фибри в порция. Ако ви трябват още аргументи – месото може да се приготви предварително (може да ползвате и остатъци от печена пуйка или пиле) и приготвянето отнема само няколко минути.
Има още
Тази идея я откраднах от един пост, който видях наскоро. Лападът е един от любимите ми пролетни зеленчуци, защото е подходящ за много и разнообразни ястия – от супи, през баници, та до яхнии като тази, която ще ви накара да си оближете пръстите.
Има още
Това, честно казано, не знам как да го нарека. Като форма напомня мусака и дроб сарма със заливка. Като съдържание не е нито едното, нито другото. Има мляно месо (пуешко) като мусаката, но няма картофи или друг подобен зеленчук. Има зърнено (лимец вместо ориз), но няма дроб. Като цяло е хибрид между няколко общо взето класически ястия и може би точно затова е изключително вкусно.
Има още
Една рецепта, в която ви обещавам, че ще се влюбите, стига диетата ви да включва месо. Ястието е не само вкусно, но и много хранително. Повлияно е от близкоизточната кухня и една порция ще ви осигури 36 г протеин и 8 г фибри. Ярките цветове на печените чушки, червен лук и червено цвекло го правят и много приятно за окото.
Има още
Много харесвам близкоизточна и мароканската кухня и често готвя храна в този стил. Нямам съд за тажин (както нямам и уок за азиатска кухня), но това никога не ме е спирало, защото дълбок чугунен тиган върши чудесна работа.
Има още
Ако следпразнично търсите рецепти с повечко протеин и немного въглехидрати, ето ви една, която отговаря на изискванията. Направих я с мляно пуешко, понеже такова имах, но и с късчета месо ще стане дори може би по-добре.
Има още
Щипка смях и лъжица любов 