Тази рецепта е повлияна от двама инфлуенсъри (хайде да употребим тази популярна чуждица) – Людмила Слокоски от Salted Lemons и Надя Петрова. Първата сподели рецепта за Нисоаз наскоро, а втората сподели за плюсовете на това картофите да се ядат сварени и охладени.
Има още
Когато е топло, включването на фурна или котлон винаги е мъчение. Но пък не може да се живее само на сурова храна. Едно от нещата, които спасяват ситуацията за мен, е предварително сварената черна леща (отнема 10 мин след накисване), която съхранявам в хладилнка за салати.
Има още
Още една бърза салата със скариди. Този път ги съчетах с праскови и зелена салата. Авокадо би се вписало прекрасно, но в последния момент установих, че нямам.
Има още
Една бърза и лесна салата, която е идеална за основно ястие. Писала съм преди за черната леща и защо е добре да присъства в менюто. Много е лесно да я накиснете, сварите и приберете в хладилника за ползване в салати.
Има още
Дойде времето на патладжаните. Аз години наред отказвах да ги ям, по неизвестни причини. Сега не мога да кажа, че са ми в топ 3 и със сигурност няма никога да изместят доматите, например, но определелно ги харесвам и присъстват в менюто.
Има още
Миналата сряда се прибрахме от пътуване в чужбина и, разбира се, нямаше нищо готово за вечеря. Разходката до ресторант не беше възможна, защото трябваше да се разтовари багажа, да се изперат дрехите и следващият ден беше работен.
Има още
Тази салата е много цветна, свежа и е идеалната гарнитура за риба или пиле. Ще върви прекрасно и със скариди. Аз я направих за обяда на св. Валентин със сьомга приготвена в Air Fryer – бързо, лесно и много вкусно ястие, не само за празник, но и за всеки ден, в който искате малко да се поглезите, без да прекарате часове в кухнята.
Има още
Докато все още чакам пролетта, не пропускам случай да се възползвам от сезонните продукти. В този случай се получи една вкусна, здравословна и красива чиния, изцяло на растителна основа.
Има още
На фермерския пазар в събота имаше три вида кейл. Взехме от всички. Тосканския стана на Caldo verde, в класически вариант с карофи и лук. Къдравия зелен и лилав беше за тази салата.
Има още
Отдавна не съм ви предлагала салата за основно – стана повече от месец – и това определено е пропуск, защото те са ми любими. Тази е точно за сезона, особено ако замените салатите с пресен спанак. Освен това е много красива, както ще видите от снимките.
Има още
Щипка смях и лъжица любов 