Веднага става ясно, че това не са стандартните пълнени чушки. Не че имам нещо против тях, но са ми някак скучни и затова винаги се опитвам да ги разнообразя.
Има още
Пълнени чушки с пуешко, елда и хинап
Вашият коментар
Архив за етикет: без ядки
Бисквити с тиква
Още една рецепта за любителите на тиква, този път за едни много вкусни, лесни и бързи (стига да имате под ръка печена или сварена тиква) бисквити. Ще бъда откровена и ще кажа, че резултатът ме изненада много приятно. Не че съм мислила, че ще излезе нещо, което не става за ядене. Посто имах по-скромни очаквания.
Има още
Печен сладък картоф с хумус от боб адзуки
От няколко седмици вече е есен, времето е мрачно и дъждовно и минаваме на по-различни храни. Тиквата и сладките картофи са едни от любимите ми есенни продукти, защото са универсални и стават за всякакви ястия от салати до десерти.
Има още
Парфе с кокосово мляко, тиква и шоколад
Дойде тиквеното време. Преди около 2 седмици ви питах в Инстаграм дали обичате тиква и мнозинството отговори положително. Напълно разбираемо от моя гледна точка, защото и аз много я обичам, във всякакъв вид – на супа, в салати, в десерти.
Има още
Къри с темпе
Бързах да направя още една рецепта с темпе от Tempehrament, защото имах (буквално) една седмица. След това отивахме за кратко до морето (никога не съм била на море в края на септември и се надявах времето да е с нас). А когато се прибера, планирах да започна една 3-месечна лечебна диета за щитовидната злеза (споделяла съм, мисля, че имам автоимунно заболяване), която изключва много продукти, вкл. соя.
Има още
Чили със сладки картофи
Само преди месец и нещо правих сладолед. Навън беше над 30 градуса и чакахме вечерите и лекото захлаждане с нетърпение. Сега е хладно и с нетърпение чакаме обедното слънце 😊. Заедно с есенното време идва и времето на топлите храни. Като това чили с говеждо и сладки картофи.
Има още
(Не)обикновени кюфтета с доматен сос
Признавам се за виновна – купих си Air fryer. Миналата седмица Мила Михова пусна в Инстаграм стори един пост, който ме накара да се усмихна. Гласеше „Ако сте преживели 2020-2021 и не сте се сдобили с дете, домашен любимец или Air fryer, вдигнете ръка“. Аз вече имах дете и котка от преди 2020, оставаше само уреда за готвене и миналата седмица го получих (понеже на място нямаха модела, който исках).
Има още
Сладки картофи с фенел и ябълки
Астрономически все още е лято, но времето е есенно. Сутрините са наистина хладни и дните се скъсиха видимо. Колкото и да не ми се иска да пусна лятото да си ходи, то леко и плавно се изплъзва. И също толкова леко и бавно идва времето на ястията, които топлят не само с цветовете си.
Има още
Салата с гриловани броколи, праскови и бурата
Септември ме натъжава, защото носи със себе си прехода към есента. Но пък точно на границата на сезоните трапезата е най-богата откъм плодове. Прасковите са все още в сезон и сега са най-сочни и сладки. Тази година направих много неща с тях и публикувах четирите, които най-много ми харесаха. Тази салата е също толкова сполучлива и вкусна, затова бързам да я споделя.
Има още
Да бъде или да не бъде… бамя
Бамя. Всяка година я гледам по пазарите и все не се престрашавах да пробвам да я сготвя. Прав е бил Фройд, че всичко започва от детството. На мен, например, от детството ми е неприятният спомен за един гювеч, в който за пръв и последен път опитах едно безвкусно и безумно лигаво нещо, което след това разбрах, че било бамя. След този случай старателно избягвах всички ястия, съдържащи въпросния зеленчук.
Има още
Щипка смях и лъжица любов 