Признавам без бой, че, когато за първи път чух името на този десерт, помислих, че е гръцки. Понятие нямам каква е била асоциацията. Произходът няма особено значение, когато вкусът е прекрасен, но за протокола – френски е. И по-точно – окситански.
Има още
Една доза шоколадови трюфели никога не е излишна. Особено когато е от тези ароматни хапки блаженство с лешников тахан и петмез от рожкови. Вкусът е наситено шоколадов, благодарение на суровото какао. Бяха пълна импровизация за едно тържество и останах много доволна от резултата.
Има още
Много харесвам идеята за „зеленчуков“ десерт. Звучи странно, но са наистина много вкусни. Може би най-популярният е морковената торта, но кексът с тиквички го следва плътно по петите. Аз имам такива рецепти (тук, тук, тук и тук), а по-рано тази година пробвах и с червено цвекло и резултатът беше УАУ.
Има още
От известно време ми отлежаваше един пакет пукана елда. Взех я ей-така, без някаква конкретна идея. След това видях рецептата на Гери от Beyond the Yummy за шоколадови бисквити с пукана киноа и беше ясно какво ще пробвам.
Има още
Кое е най-щурото нещо, което сте приготвяли с останали от Великден варени яйца? Това е моето – сладки с шоколад. Оглеждах се за идеи и така попаднах на тази, която адаптирах, така че да е кето и без глутен.
Има още
Ето я и шоколадовата рецепта, която ви обещах вчера. И тя е с цветя, този път рози, под формата на вода и сушени венчелистчета за декорация.
Има още
Цветница е и искам да ви зарадвам с една красива и вкусна рецепта с цветя, пък били те и само декорация.
Лимоните и шоколадът се борят за първото място в сърцето на всеки сладколюбител. Или поне така се твърди. Аз отдавна съм се отказала да взема страна, понеже всеки път, когато го направя, на пътя ми излиза ново изкушение, което накланя везните в обратна посока. Ако и вие сте така, ще ме разберете. Ако пък все пак държите да вземете решение, ще ви дам възможност, защото след тази идва една шоколадова рецепта.
Има още
Всеки сезон е подходящ за брауни. А най-хубавото е, че е лесно и бързо за приготвяне. Това брауни е нисковъглехидратно, само с 1 г захари в порция от две парчета. И е много, много вкусно.
Има още
Тръгнало ми е напоследък на азиатска храна. След супа и основно днес ви предлагам десерт с традиционния за Япония боб адзуки. Най-популярния сладкиш с него е мочи, което се приготвя с брашно от лепкав ориз. Още не съм се сдобила с такова, затова за последните 100 г боб, които имах в шкафа, потърсих други идеи. Попаднах на сладка супа и един пудинг. Везните наклониха към второто и реших да го адаптирам.
Има още
След като установих колко бързо и лесно се правят мадлени и колко вкусни са тези с бадемово брашно, идеята за нова версия веднага се загнезди и още на следващия ден беше осъществена. Този път с лимон и маково семе – любима комбинация. Понеже 12 броя изчезнаха буквално за два часа, увеличих леко количествата и направих 18.
Има още
