Скоунс са един от четирите традиционни специалитета, които се сервират със следобедния чай. Обикновено са без или с много малко захар и са придружени от сметана и сладко.
Има още
Скоунс – кето и без глутен
Вашият коментар
Архив за етикет: gluten free
Бисквити с фъстъчено масло и шоколад
Най-лесните бисквити, само пет съставки, невероятен вкус. Около 10 минути за подготовка и около 15 минути за печене.
Има още
Леща с говеждо и кейл
Случвало ли ви се е да искате да включите някоя богата на полезни вещества храна по-широко в менюто си и да не успявате? Аз съм така с кейла. Не за друго, но трудно се намират идеи. Около 90% от това, на което съм попадала, са салати. Тук-таме някоя зелена шакшука или паста със следи от кейл и разбира се – португалската супа калдо верде. Основни ястия почти не се срещат и това е проблем, поне за мен.
Има още
Кокосово къри с риба и скариди
Кърито е едно от най-слънчевите ястия. Не само заради цвета си, който обикновено се дължи на куркума, но и заради топлината, която носи. В есенните и зимните месеци, то е чест гост на трапезата.
Има още
Лвовски сирник – моята версия
Сирникът е може би най-известният украински десерт. Ако не сте опитвали, най-близкото сравнение е печен чийзкейк без основа. Аз съм яла в Цукерня Савенко. Хареса ми, понеже обичам десерти със сирене. Но до сега не бях се изкушавала да го направя.
Има още
Картофена манджичка за студени дни
В неделя зимата се завърна, сякаш за да ни покаже, че много рано се зарадвахме на топлите слънчеви дни и цъфналите кокичета. Ние пък й показахме, че и можем да се зарадваме и на този пухкав бял сняг и прекарахме по-голямата част от деня навън. След като се прибрах, направих вече традионна инвентаризация на продуктите, за да набележа идеи за през седмицата. Признавам си, че откакто работя само от вкъщи не планирам сериозно, защото времето, което преди отиваше в път, сега мога да посветя на бърз пазар в квартала и готвене (пък и си имам верен домашен помощник 😊).
Има още
Салата с авокадо и грейпфрут
Тази салата е много цветна, свежа и е идеалната гарнитура за риба или пиле. Ще върви прекрасно и със скариди. Аз я направих за обяда на св. Валентин със сьомга приготвена в Air Fryer – бързо, лесно и много вкусно ястие, не само за празник, но и за всеки ден, в който искате малко да се поглезите, без да прекарате часове в кухнята.
Има още
Солени мъфини
Какво предпочитате за закуска – сладко или солено? Аз не мога да кажа. Понякога със седмици закусвам сладки неща и след това имам нужда от нещо различно. Като тези мъфини с бадемово и кокосово брашно.
Има още
Яхния с еленско месо и дюли
Миналата година за пръв път опитах еленското месо на Woods Foods. С него направих прекрасен овчарски пай и още тогава беше ясно, че еленското ще ни гостува отново.
Има още
Малиново-шоколадов мус
Най-нежният и лек мус се прави с aquafaba. Освен това той има преимуществото да не съдържа сурови белтъци. Ако още не сте пробвали това кулинарно чудо, значи е време да опитате. Със сигурност няма да съжалявате.
Има още
Щипка смях и лъжица любов 