Архив за етикет: кето

Соленки с маслини и сушени домати

1 отговор

Това е първата ми рецепта за соленки. Някак все се разминавам с този вид ястие 😊. Дори и за тези не се сетих сама. Подсказа ми приятелка, която беше опитала сладките с лавандула и лимон и според нея тестото щеше да е идеално за соленки. Това ме провокира да се замисля с какво да ги направя. Исках не само да са солени, но и ароматни, с ясно изразен вкус. И така продуктите се наредиха един след друг, за да се получат тези соленки с маслини, сушени домати и веган „пармезан“.

Има още →

Шоколадова торта без брашно

Вашият коментар

Това е моят Новогодишен сладкиш. Правих такъв за пръв път преди години и много го харесвам, заради наситения шоколадов вкус. Истината е, че нямах намерение да го правя сега, но обстоятелствата наложиха да спася една смес от 3 белтъка, 120 г еритритол и 3 с.л. какао. И така се получи този десерт.

Всъщност исках да направя и шоколадова Пáвлова, но не стана. След добавяне на какаото, белтъците паднаха и нямаше смисъл да продължавам. Нищо, има време и за нея. Понеже сложих какаото преди лимона и нишестето от тапиока, които са главни герои в технологията Swiss Meringue, не беше трудно да променя посоката и да приготвя съвсем различен, но също толкова вкусен и интригуващ десерт.

Има още →

Мъфини със сладък картоф и кокос

1 отговор

Винаги е добре човек да има под ръка нещо вкусно. Още по-добре е, когато това нещо е едновременно сладко, здравословно, нискокалорично и нисковъглехидратно. Представям ви едни бързи, лесни и изключително вкусни мъфини, които, ако веднъж ги опитате, ще ви станат любими. Подходящи са за кето диета, защото имат само 2 г захари.

Има още →

Пиле с чесън по френски

1 отговор

Хубавото пилешко месо е един от любимите ми продукти за готвене. Става за супа, за салати, за основно. Когато пилето е гледано свободно, вкусът е прекрасен – богат и плътен.

Тази рецепта ми е много любима напоследък, по много причини. Първо, подправките са едни от любимите ми. Второ, има чесън (особено сега, когато се дистанцираме социално, дори не се замислям преди да го сложа на масата 😊). Трето – прави се бързо и лесно и се съхранява много добре в затворен контейнер в хладилник.

Има още →