Тази супа я сглобих набързо с подръчни материали и стана тооолкова хубава, че нямаше как да не я споделя. Ако обичате гъсти, кремообразни супи, тази непременно ще ви хареса.
Има още
Крем супа от грах с чоризо
Вашият коментар
Архив за етикет: грах
Крем супа от тиквички с пресен грах
Днес е лятното слънцестоене – най- дългия ден в годината. Последните дни са топли и слъчеви, но само преди седмица беше трудно да се познае сезона по времето навън. Не че беше студено, но дъждът не спираше и ми беше по-скоро есенно. И това, разбира се, се отрази на менюто.
Има още
Пролетна паста с грах, спанак и авокадо
Продължавам с пролетната серия – как иначе при това изобилие на хубави и пресни сезонни продукти. Това ястие се описва с една дума – зелено. И като цвят и като вкус. С изключение на авокадото, всички други продукти може да се заменят и адаптират към лични вкусове. Ако предпочитате лапад, манголд или коприва, те биха били също толкова подходящи. Вместо грах, или в допълнение към него, можете да сложите прясна бакла или аспержи.
Има още
Бакла и пресен грах със свинско
Продължавам одата за пресните пролетни варива с тази рецепта. Разбира се, тя може да се направи и без месо или с гъби вместо него. Но аз съм в отбора на месоядните и веднъж-два пъти седмично то присъства на масата. А какъв по-добър начин да сервираме месото от ястие с много сезонни зеленчуци и пресни подправки?
Има още
Броколи с пресен грах и гъби огретен
Според уикипедия „Огретен (гратен, гретен) е всяко ястие, което е залято или покрито отгоре със сирене (мляко или сметана) или галета, смесени с бучки масло и приготвено във фурна или под грил. Терминът „au gratin“ или „gratinée“ (откъдето идва и българското огретен) е за всички ястия, приготвени по този начин. Огретенът се приготвя в специални кръгли или овални огнеупорни съдове, наричани gratin.“
Има още
Грах с яйца и чоризо по португалски
Тези, които ме познават, знаят, че имам много близка връзка с Португалия. Това обаче не значи, че правя много португалски рецепти. След бисквитената торта, това е втората рецепта, която публикувам. Обмислям – кога сериозно, кога на шега – да пробвам pasteis de nata без глутен, но дали ще ги направя, пък и дали нещо ще излезе, не е ясно.
Днешната рецепта напомня шакшука, но вместо сос от домати и чушки, се слага грах. Става идеално за обяд или лека вечеря – обърнете внимание на енергийната стойност.
Има още
Щипка смях и лъжица любов 