Архив за етикет: sugar free

Кекс с тиквички и портокали

Идеята за кекс с тиквички сигурно звучи безумно на много от вас. И с мен беше така. Докато не се превърна в предизвикателство. Пробвала съм няколко рецепти. Първата беше пълен провал – така и не можах да го изпека отвътре, преди да изгори отвън и след третия опит се отказах. Следващите две просто не бяха достатъчно добри. Преди няколко месеца попаднах на този пост. Когато го направих за първи път, не се получи вярната консистенция и трябваше да импровизирам. Дотук добре, но не записах промените и, естествено, ги забравих. Наложи се да го направя още 2 пъти, докато стигна до тази версия – сочен, ароматен и лесен.

Има още →

Приличен безглутенов хляб – да, възможно е

Интересно нещо е човешкият ум. Спокойно преживях ¾ от досегашния си живот без да забелязвам или да харесвам особено тази толкова основна храна – хляба. Но, когато реших окончателно да избягвам глутена изведнъж започнах да мисля за него с много повече ентусиазъм. Филия с масло вече не звучеше скучно, даже напротив.

Има още →