Една от целите ми по отношение на храненето винаги е била в менюто ми да присъстват повече зеленчуци. За съжаление не винаги успявам, но продължавам да опитвам и това е един от резултатите.
Има още
Името не може да представи достатъчно добре красотата и вкуса на това предястие, което би стояло прекрасно на празничната ви маса. Може да е различни зеленчуци, може да добавите бекон или пушена сьомга – изобщо можете да го персонализирате максимално.
Има още
Отдавна не съм публикувала рецепта за салата, която може да бъде основно ястие – концепция, която ми е любима, заради простотата и функционалността й. С настъпването на есента идва и времето на картофените ястия, така че моментът е идеален да пробвате това предложение.
Има още
Когато се спомене гръцка кухня, повечето хора се сещат за риба, октопод, калмари и други подобни. Истината е, че в тази традиция има и много ястия изцяло със зеленчуци, сготвени в зехтин (много зехтин). Терминът за тях е латера и обхваща всички ястия от зеленчуци задушени в зехтин, в общия случай с домати или доматена паста. Фасолакия е едно от най-популярните, но има и варианти с грах, папуда и други.
Има още
Понеже имах скариди и тиквички за още едно готвене, реших да направя и тази версия. Тя е с повече зеленчуци и паста. Общото готвене е не повече от 30 минути.
Има още
Днешната рецепта е за една лесна и бърза лятна салата с паста. Почти не се налага да ползвате котлон, но все пак трябва да се свари пастата и да се бланшира френския боб. Извън това всичко в тази салата е сурово и веган.
Има още
Много харесвам френския зелен боб. По-хрупкав е и не съм попадала на жили, както при другия. За съжаление не се намира лесно. Аз го поръчвам от Софина, когато е в сезон. Когато не е, предпочитам замразения, понеже консервираният е откровено пресготвен и безвкусен.
Има още
Аспержите излизат от сезон, но друг любимец – френския боб – влиза. Има го и в замразена форма, ако при вас не се намира пресен.
Има още
