От около седмица се оглеждах за рецепта за сладкиш, която да мога адаптирам до веган, без глутен и, по възможност, с редуцирани калории. Известна простота в приготвянето щеше да е бонус, понеже рецептата ми трябваше за предстоящо събитие и количеството щеше да е горе-долу 5 пъти по-голямо от това за домашна употреба.