От серията „спасяваме продукти“ излезе този прекрасен и бърз обяд, който можете да си приготвите за около 30 минути. Имах едно самотно пилешко филе, което бях замразила и дойде време да го сготвя. Добавих му малко броколи, брюкселско зеле и 50 г горгонзола, също останала от друго ястие и завих в една ръчно точена кора от канап.

Зеленчуците бланширах за 5 минути, след което ги смесих с пилето и сиренето, предварително нарязани на дребно. Подправих с щипка от италианския микс на Спайзинг, загърнах две „банички“, които намазах щедро с масло и изпекох в air fryer. Бързо, лесно и мнооого вкусно.

Продукти (за 2 порции)

• 120 г броколи, на дребни цветчета
• 120 г брюкселско зеле
• 180 пилешко месо
• 50 г горгонзола
• щипка италиански микс подправки
• сол и черен пипер
• 1 ръчно точена кора Канап
• 1.5 с.л. масло
• пера пресен лук за гарниране

Приготвяне

Загрейте вода до завиране и бланширайте броколите и брюкселското зеле за 4 – 5 минути. В купа смесете пилешкото филе, нарязано на дребни хапки, натрошеното или нарязано сирене и бланшираните зеленчуци. Подправете със сол, черен пипер и микс италиански подправки и разбъркайте. Срежете една точена кора на половина и завийте половината от сместа като дюнер, но затворен от всички страни. Сложете в кошницата на air fryer, добавете масло на кубчета върху баничките и печете 12 – 15 минути на 180 градуса.