Мюнхен

Ще започна с това, че Мюнхен е град, в който бих могла да живея. Добре организиран, чист, с много зелени площи. Била съм тук по работа и на екскурзия и всеки път откривам нови неща.

Това пътуване беше основно с цел да видим два от дворците на Лудвиг II, но имахме и сумарно около 2 дни за Мюнхен. Времето беше прекрасно, поне в началото, и това ни даде възможност да се потопим в атмосферата на града.

Мюнхен е основан през 12 век като селище свързано с търговията със сол. Той е столица на германската провинция Бавария. Първоначално Бавария е част от Свещената Римска империя, като херцогство. В началото на 19ти век, в следствие на Наполеоновите войни, Бавария става кралство и малко над 60 години по-късно влиза в състава на Германската империя.

Централната точка на стария град е Мариенплац. Площадът е много красив и часовникът на кулата „пее“ всеки ден в 11 и 12 часа. Старият град е бил ограден със стена, от която са останали портите.

Бавария е католическа. От културна и историческа гледна точка тя е по- близка до Австрия, отколкато до останалата част от Германия. В Мюнхен се спазва правилото да няма по-високи сгради от най-високата точка на католическата катедрала. Има само едно изключение, предизвикало много дебати – сградата на Мерцедес.

Централната част на града е много красива. Сградите са добре поддържани и е много чисто. Това последното вече го споменах, но не пречи да го повторя, предвид милата родна картинка у дома. За времето с което разполагахме, успяхме да разгледаме Мюнхенската резиденция (не позволявайте името да ви заблуди – това е дворец и то много хубав) и да се разходим в централната част и в Английската градина.

Резиденцията си заслужава да й отделите време, ако харесвате такива места. Тя е била дом на управляващата фамилия Витенбах и всяко поколение е допринесло за това, което можем да видим днес. На последния етаж (не на покрива) Лудвиг II е имал дори езеро, в което е плавал с лодка. След смъртта му езерото е пресушено, понеже постоянно имало течове. Тази точно част е пострадала от бомбардировки през втората световна война и не е била възстановена в предишния й вид. Тук има по нещо за всеки вкус – богато обзавеждане, картини, красиви тавани, полилеи, порцелан – както автентичен китайски и японски, така и прекрасни сервизи за хранене, свещници и декорации. Пълният тур е 130 стаи и отделно от това има експозиция с бижута, корони и други ценности. Нея я пропуснахме. Общо отнемат около 4 часа и има две места, на които можете да съкратите визитата, пропускайки някои стаи.

До резиденцията има градина с фонтани, пейки и централна беседка. От нея можете да преминете в Английската градина, която е много голяма и е идеално място за разходки, пикник и дори плаж, какъвто беше случая на 22 май т.г. Бяхме малко ограничени във времето и не успяхме да стигнем до голямото езеро, но погледнахме към града от Моноптера (реплика а гръцки храм, построена от Лудвиг I).

Мюнхен може да предложи за всеки по нещо:

красиви класически сгради и дворци
бирарии и ресторанти – общо взето не знам някой да е дошъл в Германия заради храната, но качеството и разнообразието си заслужават
музеи – препоръчвам Deutsches museum, особено ако сте с деца с отношение към науката и музея на BMW
паркове – Английската градина, Тиергартен, Олимпийския парк
множество католически църкви
Allianz Arena
Дахау е достъпно близо и изживяването е много отрезвяващо и необхдимо напомняне за това какво не бива никога да повтаря
последно, но не на последно място – Мюнхен е изходната точка към приказния свят на Лудвиг II – Neuschwanstein, Herrenchiemsee, Linderhof – а също така и към Залцбург, който е много близо.

Понеже това е кулинарен блог, няма как да не обърна повече внимание на храната. Ако искате да опитате местна кухня, има много добри ресторанти, които сервират баварски специалитети. Имайте предвид, че са основно с месо и порциите са големи. Моето скромно мнение е, че е добре да се споделят, освен ако не сте решили да ядете само основно. Месото обикновено е придружено от картофи под някаква форма и кисело зеле. Аспержите също са много на почит тук. Десертите са много и са сладки. Подобно на Австрия и тук има голямо разнообразие на торти. Мюнхен е идеално място за любителите на бирата. Аз не съм от тях и се придържах към местните вина (сухият ризлинг е прекрасен). Мога да препоръчам Augustiner Klosterwirt, който се намира точно до женската църква (Frauenkirche). Обслужването е бързо и любезно. Порциите (както споменах) са огромни и храната е вкусна.

Друг ресторант, който бих препоръчала е Cafe Luitpold. Работи до 9 часа вечерта, но сервират обяд и вечеря и имат богат избор изработени на място торти. Намира се близо до Мюнхенската резиденция и е по-висок ценови клас.

Първоначалната идея беше да се придържаме към баварската кухня, обаче се наложи да кривнем, понеже след прибирането от Нойшванщайн в набелязания ресторант нямаше места. И така попаднахме на един афгански ресторант – Chopan am Gasteig – който се оказа изключително добър. Всички любители на арабска, персийска, арменска и отоманска кухня ще останат доволни. Намира се близо до брега на реката, на около 10 минути от Мариенплац.

Хотелът ни предлагаше закуска и се възползвахме от нея в двата дни, в които пътувахме до Нойшванщайн и Кимзее, но за другите две сутрини имахме различни планове. И двете места са хубави и горещо ги препоръчвам, макар и по много различни причини. Rosi Kaffeehaus се намира до Дойчес музеум, там където се срещат мостът на Лудвиг и ул. Розенхаймер. Съвместява функциите на кафене, ресторант и бар и има голям избор на закуски. Много подходящо място за брънч. Бяхме там и за една бърза вечеря последния ден.

Другото място за закуска, което посетихме, е Kafe Frischhut. Намира се до централния пазар Viktualienmarkt. Асортиментът е по-скоро беден, но имат пресни мекици, понички с мармалад от кайсии и още един вид печиво, което не опитахме. Ако ви се хапва нещо, което има вкус на домашен уют в събота сутрин – това е мястото.