Често сравняват любовта с огън. Сигурно има нещо вярно. Предполагам всеки един е бил поне веднъж през живота си затоплен (дали повече или по-малко) от него и знае колко приятно и окриляващо е това усещане. Тези бонбони със сигурност ще ви затоплят. За окриляването не гарантирам, но имайте предвид, че розовият пипер е признат афродизиак 😊.

Бонбоните са сурови и са подсладени с мед. Вътрешността им е от овесени ядки, шам фъстък и кокосови стърготини. Обвивката е от черен шоколад (70% какао). Розовият пипер влиза под формата на масло и натрошени зърна и като допълнение към него слагам есенция от роза.

Ако търсите бърз, лесен и ефектен десерт за празника (пък и не само) – намерихте го.

Продукти (за 30 бонбона)

100 г овесени ядки

60 г суров шам фъстък

30 г кокосови стърготини

120 – 140 г мед (моят е от Истински мед)

4 – 5 капки розова есенция

4 – 5 капки етерично масло от розов пипер (или 1/8 ч.л. прясно смлян розов пипер) – може и повече, ако искате пиперът да е преобладаващият аромат

80 – 100 г тъмен шоколад

2 с.л. масло (може и кокосово)

розов пипер за гарниране

Приготвяне

В блендер смесете овесените ядки, шам фъстъка и кокосовите стърготини и блендирайте до консистенция близка до брашно. Добавете меда и есенциите и блендирайте отново. Ще получите твърдо тесто. Разделете го на 30 – 32 части и оформете топчета.

Разтопете шоколада с маслото на водна баня и потопете всеки бонбон. Поръсете с розов пипер докато шоколадът е още мек и приберете в хладилника до сервиране.