Както писах в публикацията за френската селска торта, ползвах вече готова рецепта, в която заместих бялото брашно и захарта. Естествено, получиха се някои разминавания в количествата, най-сериозното от които – в крема. Според изходната рецепта тестото се разделя на 8 топки, от които само 5 се ползват. Ако имам сладкарница и правя много торти, това не е проблем, защото останалите 3 ще отидат за следващата. Обаче в домашни условия да направя тесто и след това да употребя малко над половината ми се видя безумно. Затова реших, че ще ползвам цялото тесто и ще направя тортата с повече блатове. За което обаче трябва и повече крем. И така се подготвих с 50% повече продукти за него.