Аюрведа е достатъчно известна и няма да задълбавам в реклама и детайли. За традиционалистите, които смятат, че в последно време се отделя прекалено много внимание на „чужди“ на нашите (европейски) корени практики и системи, ще припомня думите на Хипократ, който се смята за основоположник на съвременната западна (европейска) медицина – Нека храната ви бъде лекарство и лекарството — храна! Това е и целта на Аюрведа – чрез балансирана храна да се поддържат тялото и духа здрави.